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冷藏车的选择和其他车的选择基本类似，主要体现在底盘、上装、关键零部件上。具体到冷藏车就是汽车底盘、保温厢体以及制冷机组三部分，只有这三部分都质量可靠才能冷藏车在冷藏运输过程中可靠、稳定。
冷藏车是低温冷链物流中的一个重要环节的关键设备。冷藏车在冷藏运输过程中工作可靠、性能发挥稳定、是易腐、保鲜食品在运输过程中的安全性的关键所在。公路运输冷藏车通常有汽车底盘、保温厢体、制冷机组三部分组成。所以，冷藏车的选择也要从这三部分谈起。
冷藏车还有许多发展空间，比如提高技术水平、创新制冷机制、丰富产品种类等等。人们对冷藏车关注越来越高、越来越了解，冷链运输产业未来会更加完善、冷藏车也会为生活带来更多便利。
冷藏车是用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车，是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专 用运输汽车,常用于运输冷冻食品(冷冻车)，奶制品(奶品运输车)、蔬菜水果(鲜货运输车)、药品（医药运输 车)、鲜肉（肉钩车）、外卖熟食（保温车）等。
